星期一回家,鄰嬸照例又為我留了晚飯。我感動的無以復加。
決定了,不如今晚就試做蛋塔吧。不過我大概有大半年沒做了,不知道技藝是不是有所生疏?
回家用完精緻豐盛的晚餐,我前往超市大採購。葡式蛋塔需要材料有雞蛋、鮮奶油、鮮乳、冷凍酥皮片、糖以及蛋塔杯。
不過我在拿取鮮乳時猶豫了下,子琪不能吃奶製品,那蛋塔豈不是也不能食用!這讓我好是為難。
可是既然是莫于珮的生日禮物,我也只能狠下心無視子琪的禁忌,拿了一瓶鮮乳進購物籃準備結帳。
回家後,洗個手清潔衛生,準備大展身手。
酥皮退冰後,一張接一張的捲起,切成六份,再用桿麵棍壓成圓形,放入蛋塔杯中塑形。
接著,將細砂糖跟雞蛋打勻,陸續加入鮮乳過篩,混入鮮奶油,布丁液就此完成。
將布丁液倒入模具八分滿,就可以送入烤箱。接下來就坐等著吃就行了。
我戴上隔熱手套,將蛋塔一一裝盤送到鄰嬸家。
「嬸嬸,請用點心。剛剛才出爐的蛋塔,趁熱吃比較好吃。」
「哎呀,馨云妳的手藝就是好。剛剛吃晚餐時,我家那三個調皮蛋才在唸,為什麼我不會做餅乾?真是浪費功能那麼好的烤箱。」
「呵,嬸嬸煮的菜那麼多樣,比我的點心更難呢。」鄰嬸每回作菜都是不一樣的飯菜,讓人望塵莫及。
「馨云客氣了。嬸嬸建議妳可以考慮一下,未來要不要當個甜點師傅。」
「不不不,我的功力還差的遠。」聽到鄰嬸的褒譽有加,我頓時臉紅起來連連搖手。
「好啦,嬸嬸跟妳說真的,喜好做甜點這條路真的很適合妳。」鄰嬸話一說完,她走到樓梯口,朝二樓大肆呼喊。
「樓上的,馨云姐姐帶點心來,你們幾個不下來吃的話,我要一人獨吞囉。」
「等等,我馬上下去。」樓上傳來急切的盼望,不一會兒,三人咚咚咚的跑下樓。
「馨云姐姐,我聞到甜甜的香味,是蛋糕嗎?」小弟徐月明不停左右嗅聞瀰漫空氣中的香味,他猜測道。
「不是啦,蛋糕的味道不是這樣。我覺得應該是烤布丁。」對了,二妹徐月娟最喜歡就是烤布蕾,難怪她的鼻子那麼靈。
「恭禧月娟猜對了,雖然這次不是烤布蕾,不過也很好吃哦。」我笑嘻嘻的將手勢比向客廳的茶几,上頭正是焦黑香甜的葡式蛋塔。
「我要兩個。」徐月明個子小,迅速鑽到茶几旁大快朵頤。
「月明,你吃太多了啦。我也要兩個。」徐月娟也不甘示弱的加入爭奪戰。
「可惡!你們都不懂得敬老尊賢。」大弟徐月見看了看餐盤僅存的兩個蛋塔,猶豫了下,還是決定貢獻一個給親愛的老媽。
「老媽,這一個給妳。」徐月見張大嘴巴,分兩口吞下一個蛋塔,我懷疑他這樣吃得出味道嗎?
結果,手腳慢的徐月見只分到一個,鄰嬸一個,不在家的叔叔半個都分不到。
「早知道你們這麼喜歡蛋塔,我就多做幾個。不過別急,我家的烤箱還在運作,等等熱騰騰的蛋塔就可以出爐了。」
「耶!我要再吃兩個。」聽到這個消息,徐明明開心的雀躍不已。不過他的二姐倒是給了記回馬槍。
「月明,你要減肥了啦。」
確實是呢,目前才國小三年級的徐月明,體重和二姐徐月娟一樣重,雖然看起來很福態,可是他昨天玩switch遊戲運動環的時候,沒五分鐘就汗流浹背。少運動又吃得多,難怪身材有點圓。
「不管啦!我還要吃馨云姐姐做的葡式蛋塔。老媽,好不好啦?」眼見二姐的勢力高漲,徐月明趕緊搬最有用的救兵。
「吃是可以,明天開始,吃完晚餐陪我做有氧運動,我就允許你再吃兩個蛋塔。」
「謝謝老媽,我使命必達。不管是體操游泳還是打球,儘管放馬過來。」徐月明右手舉高敬了個軍禮,逗笑了在場的所有人。
徐家真的是……好有愛的一家人。
互助互信,又互相包容。可惜我姐已經嫁了,不然我也可以感受到這般的家庭溫暖。讓我好是羨慕。
「嬸嬸,那我先回去一趟,看蛋塔烤好了沒?」嗯,扎眼的親情嘻鬧刺得我胸口有些疼,我需要一個人靜靜。
「啊,馨云妳不用再帶過來了吧。月明真的吃多了,要減肥可不容易。不然妳帶些去學校給同學當點心。」熱情的鄰嬸客氣的推脫著,但我另有想法。
「蛋塔要現烤現吃才好吃,我等等就送過來。至於同學的部份,後天我會早起一點現烤,再帶去給同學品嚐味道。」
「那好吧,謝謝妳呀。」鄰嬸眼看拒絕不了我的好意,她不好意思的道謝。
我不疾不徐地回了家,烤箱還在運作當中。
我用手機隔著烤箱玻璃拍了張照,傳給只有一個貼圖符號的賴對象。
我:隔了大半年的試作品。
附上烤的布丁焦黃膨脹的蛋塔圖。
對方很快的做出回應。
KIKI:看起來很好吃,有我的份嗎?
看到子琪秒回留言,我剛剛的心酸苦楚瞬間獲得舒解。
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KIKI:我吃過速食店的蛋塔,一天最多只能吃一個,吃多了就GG。
看到這個訊息,我的心瞬間飛揚起來。
我:那我明天帶給妳試吃。
KIKI:不用,等後天幫于珮過生日再一起享用。偷跑偷吃的話,會被于珮碎碎念。
我還在想,莫于珮真的很有控制慾的時候,子琪再度回訊。
KIKI:我相信妳的手藝,手工餅乾真的很好吃,不能吃它是我的宿命。
接下來,我和子琪東聊西聊了十分鐘,差點忘了要送蛋塔去給鄰嬸。
我的腦海裡全都塞滿了剛剛的那句話。
──我相信妳。
只要有子琪的支持,我可以翻山越嶺,突破白蓮花的防守,取得在峰頂插旗的資格。
我也想相信自己,不是一無所有的自己。
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焚焰OS:
子琪就是馨云的心底救贖。
所以得到與失去,都是一種震憾。