第11章──第14話

為了製作炸豬排,現在必須準備的東西是麵粉。自從來到這個世界,我還沒看過有地方在賣麵粉。但既然四處都吃得到硬梆梆的麵包,代表想製作麵粉絕非難事。

只要把那些乾巴巴的硬麵包用刨刀削成粉就行了。

再者也必須準備白飯,既然要招待客人,就炊個滿滿的十合吧。

白飯在炊煮期間,就來準備油炸的相關工作。

削好的麵粉、小麥粉、蛋、豬肉,材料有這些就OK吧。不然也順便混些起司炸豬排好了。

把豬肉大致切成合適的厚度,順便在脂肪與紅肉等多筋的部分下刀切出切痕。再用鹽巴與胡椒做基本調味,灑上小麥粉,泡進打散的蛋內。最後只要鋪上削好的麵粉,就只等下鍋開炸了。

這些待炸的料就盡量多做幾份,留待晚餐炸豬排蓋飯時用吧。

接下來是油。就準備兩鍋不同溫度的油吧。這好像叫二次油炸?據說透過這種技法,能讓炸豬排外皮酥脆,內裡卻保持鮮嫩多汁。

油就採用玉米油與芝麻油的混合油。也摻些豬油進去吧。多添點香味。

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首先用低溫的油慢慢下鍋炸,等表面炸成薄薄的黃褐色就起鍋,將油瀝乾。再俐落置入高溫油鍋內徹底炸到變成金黃色為止……好!就是現在!

朝試作炸豬排一號下刀確認看看。

隨著唰地一聲,切口開始滲出鮮美的油汁。太完美了。

托利西亞、瑪麗絲以及安娜貝爾的腦袋瓜,就如同雨後春筍似地從桌子的對面冒出來。提耶羅潔才正準備入冬,你們滿腦子卻都已經迎春啦。

「誰敢偷吃,開飯就沒他的份。」

還是先警告一聲。瞧她們聽了滿臉驚愕,鐵定是打起這種壞主意了。

從這邊開始就是反覆流程作業,我一塊接一塊炸得不亦樂乎。

回過神一看,炸好的量已經多到自己都懷疑是不是炸過頭了。少說也有四十多塊。就算晚餐拿來做豬排蓋飯也用不完。也罷,多出來的份要怎麼運用就之後再考慮。反正只要裝進道具袋,隨時拿出來就像剛起鍋的一樣。

將高麗菜絲裝進碟子裡,擺上切開的炸豬排。還得添片檸檬。白飯也差不多炊好了……

「行了。完美。」

最後還不忘順手炸些天婦羅。

料理幾乎全數大功告成,本打算找誰來幫忙上菜,但看到垂涎如洪水的瑪麗絲與托利西亞,正望眼欲穿地緊盯著這兒不放,實在不像派得上用場。不得已,只好拜託滿面笑容的安娜貝爾。

另外也交待艾爾福德去邀請吉貝特先生。

「了解。」

艾爾福德開心地跑向吉貝特先生的馬車。

菜餚上桌,大家各就各位後,艾爾福德也帶著吉貝特先生一起回來。

「草薙邊境伯,聽聞閣下有意招待敝人共進午餐,那就恭敬不如從命了。」

「歡迎,多謝侯爵賞光。都是些我自己下廚做的料理,敬請品嘗。」

吉貝特朝滿桌的料理環視了一番。

「盡是些沒見過的料理啊。第一次品嘗這種異國料理。」

「這叫炸豬排,是將豬肉沾滿小麥粉與蛋汁之後下鍋油炸而成。這邊的叫天婦羅,也是把食材裹上小麥粉下鍋炸成的。」

「沾小麥粉?油炸?感覺這料理方式挺奢華的啊。」

說得也是。油在這個世界要價不菲嘛。小麥在帝國甚至是高級食材啊。

「關於品嘗方式──」

我開口向吉貝特與大家解說。

「首先,請沾點這兒的芥末。雖然辛辣,但只要少量少量地品嘗就不會嗆鼻。然後用檸檬片擠汁淋在豬排上。最後,就是沾些中濃醬汁……」

瑪麗絲與托利西亞有樣學樣地,複製起我的動作。

「之後只要按自己喜好品嘗就行。開動吧。」

我舉筷夾了一塊炸豬排放進自己嘴裡。喔,就是這個。久違的炸豬排。只要再往嘴裡添一口白飯,天國就在眼前。

「唔,添福龍雖然很強勁……但這也非同小可……難分軒輊呀。」

念念有詞的瑪麗絲,不知為何顯得有點不甘心。

「確實值得讓人為了這個,把和天丼重逢的機會延後。好個肯特,又給你拿下一城。」

天丼遭駁回是有讓妳們那麼悔恨嗎?也罷,天丼畢竟是丼飯類的象徵之一嘛。晚餐的豬排蓋飯,妳們就給我好好期待吧。

「還合胃口嗎,羅森閣下?有肯特閣下這般料理本事的人,可是屈指可數啊。」

「果真教人驚艷。這個叫中濃醬汁的,甚至散發出一股鍊金術的味道。」

不,只是因為調製時用了大量辛香料與蔬菜,才讓口味層次多變複雜。跟鍊金術無關喔?

「尤其是與這個叫做米飯的在口中混合時,就好比舌頭上起了融合反應似的,著實耐人尋味。就好比與屬性節接合時不可或缺的希爾頓類似的某種……」

看來似乎扯到魔法理論去了……希爾頓,指的是使用多重屬性魔法時,負責連結不同屬性小節(SENTENSE)的連接詞吧。記得像赫爾、斯馮、伊尼斯等等皆屬此類吧。必須透過這種連接詞,各種屬性才有辦法彼此融合。是說有些單一屬性魔法也會用到連接詞,在那種狀況下是有什麼不同涵義?

腦中雖萌生這般疑問,但一時也無法判斷向魔法學校校長提出這種問題是否妥當,所以我選擇沉默。先和校長打好關係,有機會到學校觀摩,再向魔法學教師請教吧。

我用餐到一個段落,起身來到吉貝特的馬車旁,替待命的馭夫與管家送上料理。他們原本正打算拿夾了起司的麵包簡單了事,所以顯得喜出望外。

「肯特!」

回到餐桌時,瑪麗絲突然飛撲而來。

「怎麼了?」

「好像不時就會吃到幾塊是混了些別種味道的呀!」

「喔喔,妳吃到夾起司的炸豬排了?」

「是起司?」

匆忙趕回自己座位的瑪麗絲,朝著擺在續餐用碟子上的大量炸豬排凝視起來。

「唔唔唔……分不清哪個才是有起司的呀……」

「誰教肯特功夫那麼高竿,想把驚喜藏得天衣無縫也易如反掌啊。」

托利西亞也在找起司炸豬排?

「哎呀~我的這塊好像中獎啦~」

大口咬下炸豬排的安娜貝爾,有如宣示勝利般說道。

「唔,被搶先啦。」

「本人也要起司呀~……」

托利西亞與瑪麗絲滿臉稱羨地望著安娜貝爾。

越看越覺得有點可憐,我於是用大地圖搜尋出起司炸豬排,一一夾給她們倆。地圖畫面的性能比黎明詩篇時代更強大,所以還有這種用法。

「來,這就是起司口味的。」

「真不愧是肯特。這才是讓我迷上的男人。」

「肯特!最愛你了呀──!」

嗯,多謝。是說現場的氣氛並不適合讓妳們倆展開愛的告白喔。而且托利西亞迷上的應該是我的招式吧,然後瑪麗絲愛的八成是我的廚藝。

「肯特……你太……噗哧……寵她們……了……」

被哈利斯告誡了一番。這樣算很寵嗎?我不太有自覺就是了。但你在告誡別人的同時自己卻嘴角失守,這毛病我覺得最好改掉喔。

「好久沒吃到這麼開心的午餐了。感謝閣下邀請。」

飯後,吉貝特先生向我深深一鞠躬,讓我有點不知所措。據他所說,在當上魔法學校校長後,與學生們互動的機會減少,因而遠離了這樣熱鬧的餐桌。

「今天這頓飯,令敝人重溫了自己教師時代的回憶。想要化解僵硬的思維,常保思路靈活,就是該多接觸這樣的用餐風景。」

吉貝特感觸良多地說道,我也點頭附和。

「我以前也聽過,多接觸小孩,能刺激創意跟感性之類的,讓自己保有一定的彈性思考。」

「正是如此啊。畢竟孩子們總是能冒出些大人怎樣都想不來的點子啊。」

吉貝特心滿意足地回到豪華馬車去了。

多接觸小孩啊~姑且不論瑪麗絲,托利西亞幾乎就是個搗蛋鬼,跟小孩沒兩樣。明明都超過三百歲了吧?雖說這種孩子王個性很有她的風格,我也很中意就是了。

那麼,雖然才剛吃過午飯,但就開始為晚餐做準備吧。

我從道具袋內取出黏土與轆轤。

「這次又是什麼?」

看到我掏出的玩意,托利西亞好奇地開口。

「我準備來製作丼飯不可或缺的東西。」

「做天丼時就不需要嗎?」

這個吐槽有力喔。

「問得好。天丼雖然用得著,卻並非必須。但是,晚上要上桌的豬排蓋飯就不能沒有這個了。」

「是要把那些炸豬排做成丼飯是吧?」

「沒錯。現在就是在做相關準備。」

「那我就拭目以待了。」

「交給我吧。」

我向托利西亞眨了眨眼,繼續回歸作業。

丼飯不可或缺的東西。沒錯,那就是碗公。有蓋子的碗公。這樣才能期待碗蓋給豬排蓋飯帶來悶蒸效果嘛。

我開始旋轉轆轤,打算用黏土捏成碗公的形狀,但卻總是不得要領。直到腦內突然嘎吱作響之後,作業才突然順利起來。不一會兒,十公分左右的碗公與蓋子完成了,於是我開始素燒。

正常來說還必須經過乾燥手續,不過這方面我用魔法克服了。

我先前就在工房打造了陶冶用攜帶式簡易爐,就用這東西來素燒。這具爐子能耐高溫,不僅是祕銀,連亞德曼合金都能輕易燒製,所以才能如此運用。

燒製一陣子後,我抓準時機降低爐子溫度。這也是透過熱量操作系魔法迅速地縮短流程。

接著開始上釉,準備進行收尾燒製。

白色無紋路的樸素碗公就此燒製完成,實在也沒有餘力加工了,紋路就割愛吧。

好,接下來輪到豬排蓋飯!正好夜幕也即將低垂。

只要有準備好炸豬排,豬排蓋飯本身倒不是什麼太困難的料理,三兩下就搞定吧。當然不能忘記先煮白飯。把豬排鋪在熱騰騰的米飯上再蓋住碗蓋,才是最理想的。

之前做蕎麥麵時調製的蕎麥麵醬汁,有留一些在道具袋內,就以這個為底吧。摻水稍微稀釋之後,以煮洋蔥的要領過火加熱。在差不多煮開時放入炸豬排。豬排畢竟有及時收進道具袋內,還熱騰騰的。馬上打顆蛋攪開,趁還半熟的狀態澆在飯上,蓋上碗蓋。

好的,完成了。

「該準備開飯啦。」

「久候多時了呀──!」

「這次會是怎樣的餐點呢~」

「與新丼飯的戰鬥就要展開了。」

「我去把羅森閣下請來。」

大家似乎都對豬排蓋飯充滿期待啊。

「吃豬排蓋飯最講究時機。要抓準蛋還半生不熟,豬排正酥脆的時間享用。現在差不多就該開動了,你們先吃吧。」

聽我一聲令下,瑪麗絲、托利西亞、安娜貝爾與哈利斯四人都打開碗蓋。

飄散出陣陣熱氣的豬排蓋飯一如我的計畫,正好在半熟狀態。

「這個……似乎不是中濃醬汁啊。」

「是蛋呀。」

「別管了,快吃吃看啦。」

瑪麗絲舉起叉子,戳了一塊炸豬排送入口中。

嘎滋!咬下去的瞬間,瑪麗絲雙眼立刻睜大到極限。不怪她,米飯與炸豬排透過半熟蛋與醬汁交互融合,成為一道圓滿的料理嘛。單論融合度,豬排蓋飯可是在天丼之上啊。

「好吃────!好好吃呀────!」

連托利西亞都被瑪麗絲這失心瘋似的反應,嚇出一臉驚愕神情。

「那麼猛嗎!有那麼猛嗎?到底是多高的戰鬥力呀……」

托利西亞雖然顯得狐疑,但也在餐點入口後,泛起滿臉紅暈。純就這個瞬間而言,托利西亞的確是散發著女性的嫵媚,幾乎令人動心……只可惜緊接著又陷入猛烈的無言扒飯模式。好個遺憾美女。

「敝人再度應邀前來了。」

「嗨,歡迎。晚餐做的是豬排蓋飯。」

艾爾福德與吉貝特的豬排蓋飯正好也大功告成,待他們就座,我便順手擺在他們面前。

「默數三十秒之後打開碗蓋,就是最適合享用的時機。」

「喔~?這可真叫人期待啊。一、二、三……」

我開始做自己的豬排蓋飯。

晚餐的豬排蓋飯饗宴上,再來一碗的呼聲四起,結果我始終忙著做,自己都沒能好好吃上幾口。雖然遺憾但也沒辦法。下次再做就是了。

就這樣,野營日慢慢進入深夜時分。

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