總之,紅龍的解體作業總算告一段落。雖然其實四肢和頭部還沒處理,不過光是解體軀幹就已經獲得了相當大量的肉。
「量真是大啊──」
「以這頭龍的體型來看,原本身形其實算是纖細的,不過體重應該也有三十公噸以上。如果其中有七成是肉,那就有二十公噸,的確是驚人的數量。」
「這樣就足夠我們宅邸吃上好幾年的肉了吧。現在宅邸裡除了妳跟我之外,還有十三人,加起來十五人,如果每人一天吃三百克,那一天就是四點五公斤。算成五公斤的話,二十公噸等於兩萬公斤,除以五公斤是多少?」
「四千天,也就是將近十一年的份量。」
「太誇張了。而且這還只是其中一隻,加起來總共可是有六隻。」
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「四肢也都還沒處理完喔。」
「要是這肉真的好吃就太棒了。我說過好幾次了。」
「不管怎樣,除了龍排以外,只要稍加變化,也能發展出各種不同的料理方式吧,請放心。」
「對我來說,比起龍排,我現在更想吃燒肉啊。等等,燒肉的靈魂在於醬汁,那種濃稠的醬,我們家裡能自己做出來嗎?」
「這裡有醬油(?)、糖、辣椒(?)、蔥、芝麻,應該能調出不錯的味道。」
「那我們先去廚房,稍微烤一點來嚐嚐味道吧。」
「好。」
明日香也看起來很開心啊。要是這肉真的好吃,她大概會說「那麼接下來也去獵捕紅龍以外的龍吧」之類的話吧。就期待這肉能好吃到那種程度吧。
我倆向正在準備晚餐的戈梅先生與米拉打了聲招呼,開始動手烤肉。
「戈梅先生,我們剛好弄到一點比較特別的肉,想借用一下廚房試吃看看。」
「請便。不過是什麼肉呢?」
「等烤好後也請戈梅先生和米拉一起嚐嚐看,在那之前就先保密囉。」
畢竟一開始就說是龍肉的話,可能會嚇到他們。
「那麼,我們先拿哪個部位來試試?」
「第一次嘛,那就從最保險的肋排開始吧?」
「也是。從肋骨削下來的那塊不算太大,應該剛好適合。」
我先把那塊不算太大的肋排放到砧板上。目測大約十公斤左右,是一大塊肉。雖然帶點油花,但幾乎都是帶有粉色的瘦肉。
「翔太少爺,這肉還真特別啊。剛剛您說是肋排,那這是哪個部位的肉呢?」
「是肋骨周邊的部位。這塊是肋骨與肋骨之間的肉。」
「咦?肋骨之間的肋排肉會這麼大塊?那原本的身體該有多大啊?」
「應該很大吧。那麼接下來就切薄片來烤看看吧。
明日香,幫我確認一下能不能用普通的菜刀切開。試著用那把刀切切看吧?」
「是,主人。」
明日香拿起架在刀座上的一把大菜刀,開始在砧板上切肉。
「主人,雖然稍微有點硬,但還是能切開。不過如果要切到十片的話,可能得重新磨刀了。先切四片給目前這幾個人吃吧。」
她先從那大塊肉中切出像是羊羹條狀的肉塊,再將其切成大約五公厘厚的薄片,切出四片來。
「今後如果要讓戈梅先生他們在廚房裡處理這種肉,還是得趁這機會做一把更堅固的菜刀比較妥當。主人,請給我一塊金剛石和一塊秘銀錠塊。」
如果一把菜刀切十片肉就報廢,那確實是個問題。我照明日香的話把錠塊交給她。
「上次做的是短劍,這次做菜刀的話,金剛石用四分之一,秘銀用八分之一應該就夠了。」
明日香邊說邊開始切割各自所需比例的錠塊。
「和上次一樣,這次也會以秘銀當作芯材,外層包覆金剛石。首先要做出秘銀的圓棒,再製作金剛石的板材。這樣的配置應該就可以了。」
圓棒與板材轉眼間就在她手中製作完成。
「將秘銀的芯材放在金剛石板材中央,再將板材對折包覆芯材。邊加壓邊塑形。這次是要做切肉刀,所以就依照這種形狀來打磨吧。」
一把相當巨大的菜刀就這樣成形了。刀尖呈鈍角,整體是刀長約四十公分的長方形造型。
「主人,我來製作握柄,請給我一些邊角木材。」
我遞給她木料後,明日香迅速將木頭削成所需形狀,握柄就完成了。那是個橢圓形的握把,前端已經設計了用於插入刀根的孔洞。
她將刀插進那孔中。
「大致就這樣了。因為是菜刀,應該不需要打上釘子固定。那麼,接下來就是磨刀的步驟了。」
從外觀來看,明日香只是用指尖輕輕撫過刀刃,刀刃表面就逐漸變得光滑。金剛石特有的青藍光澤,散發出相當不錯的質感。雖然這不是武器,但若真拿來作戰,性能恐怕也足以應付實戰。
「完成了。」
「來看看吧。」
我接過這把菜刀,進行鑑定。
「金剛石長菜刀 EX」
以金剛石打造的菜刀,芯材為秘銀,魔力導通性佳,在不損切割力的情況下實現了輕量化。
性能近似於神器。
刀鋒不易鈍化或崩刃。
又來了,這傢伙又造出了不得了的東西啊。雖然我還不太清楚「魔力導通性佳」會讓菜刀有什麼特別的用途,但這把刀如果用錯方式操作,搞不好手指就飛出去了。不過,如果是給戈梅先生用的話應該還算安全吧。唯一比較擔心的,大概是砧板。但如果這刀真的能毫不費力就切開食材,說不定反而能減少對砧板的損傷。
我把菜刀還給明日香後,她將刀稍微用水洗淨。
「那麼,既然菜刀也換新了,我們就來好好切肉吧。」
不不,我們今天是來試吃的耶,不用真的把整塊十公斤的肉都切了啦。
正當我這麼想時,肉條已經一片又一片切了出來,一片片五公厘厚的肉片迅速完成。結果不到一分鐘,十公斤的肉已經切成滿滿一大堆,堆得高高的擺在砧板上。
從明日香開始製刀到現在完成切肉,戈梅先生與米拉兩人一直目瞪口呆張大嘴巴看著,剛才那番話才總算讓他們回過神來。
「主人,請留下二十片,剩下的先收進去。
那麼,就來烤這二十片看看吧。」
「要用烤網烤呢?還是用平底鍋來煎?」
「要用烤網的話,用炭火烤應該會更適合,先簡單灑點鹽跟胡椒,用平底鍋試著煎煎看吧。」
明日香將砧板上的肉片灑上鹽與胡椒,然後將遞來的平底鍋放上爐灶,等鍋子熱了之後稍微倒些油,再將已灑上鹽與胡椒的肉片片放進鍋中。
一般情況下,這時應該會聽到「滋──」的聲音,但這次卻沒有傳出明顯的聲響。
「果然,抗熱性相當高呢。那我再把火開大一點。」
過了一會,終於傳來肉在鍋中煎烤的「滋滋」聲響。
看起來,至少還是能用平底鍋煎熟的,這點讓我鬆了一口氣。要是改用烤網架在炭火上,火力應該更強,說不定會更快熟。
「應該已經熟了。」
明日香關掉爐火,用夾子將煎好的肉片放到盤子上。
「那麼,大家一起來嚐嚐吧。」
煎熟後的肉從原本的粉紅色,轉變成類似煎熟豬肉般的淡白色。我們用叉子叉起肉片,吹涼後送入口中。
「唔咕、唔咕……有點硬啊。雖然說不上是越嚼越有味,但味道還不錯耶。我想沾醬吃應該更好。」
雖然說不上讓人驚訝,不過這硬度大概就像比較軟的魷魚乾那樣,稱不上難咬。至於味道,目前也只能用肉味來形容。
「確實稍微硬了一些,但若在料理手法上多花點工夫,應該能讓肉質變得更柔嫩。」戈梅先生如此評價。
「這種硬度的肉,大概一次吃不了太多。不過如果再切得更薄些,吃起來會更容易。另外,也許可以試著做成培根之類的加工肉製品。」
哦,米拉的這個建議不錯,加工肉的點子值得參考。
總之,對我來說,最重要的是確認大家能接受這個味道,覺得還不錯吃,這就讓我安心多了。