雖然說我還沒有勇氣面對現實，仍在逃避
但現在必須表現得讓店長和李冠中放心，我唯一要做的就是專注在做菜上
我如此告訴我自己，推開了了雪花的大門
一個半人高的直立式黑板上華麗的寫著
『今日雪花開門大主廚回歸』
在往旁看去，吧檯上擺著各式各樣的烈酒
威士忌、伏特加......甚至還有三十年XO
李冠中則含笑著拿著酒杯看著我
完了...這智障又搞出了什麼新花樣
「堯哥!這裡!咱哥倆今晚不醉不歸...」
我直接一掌巴在他頭上
「醉醉醉，醉你個頭拉，還沒十八歲喝什麼酒，都收了」
「哎哎，痛痛痛，我是想幫你消除心病阿」
「順帶一提，那黑板是誰出的主意?」
「那個阿，是店長帶著店員畫的喔，說是機會難得，開始營業時會拿到外面去吸客」
「那傢伙...」
「沒事啦~你是真的不跟我喝嗎?這些都是好酒喔」
「好好愛哭鬼，非常謝謝你的違法途徑，你現在只要躺平等我上菜就好，這頓我請」
「ㄟ?堯哥你真的會做菜?我還以為店長是開玩笑的」
「你等一下不要哭出來了，好了你去點餐吧，我去廚房了」
說著換上主廚的裝束進入後廚
「主廚好!」
已店長為首的四名廚師一起躬身說道
「店長，今天還是交由你指揮，你只要先給我一個位子給李冠中做菜，我做完他那份再支援你們」
店長露出安心的笑容
「是的主廚，今天的客人比平常多出一倍，看到您狀況正常真是太好了」
「謝謝，那麼...」
「請把外面那位特別嘉賓的單給我」
我拿到單時瞬間傻眼
「這是什麼...」
一串菜單上沒有的，高登·拉姆齊的全套西餐，他居然還把每道菜的菜名寫出來
「這位客人說這四道菜能在一小時之內端出來」
生煎干貝、法式小羊排、威靈頓牛排和巧克力布丁
我徹底無語了，迅速跟店長確認材料後，我開始了烹飪
接著每道菜由我親自送上
「生煎干貝，煎得恰到好處的生食級干貝搭配蔬菜泥和切成薄片的蘋果」
他吃了一個後說道
「味道和我在地獄廚房吃到的不一樣，但也有個...六十分吧」
「...」
「威靈頓牛排...」
「酥皮的奶油味不夠...」
「法式小羊排...」
「羊騷味和你的羊排醬汁搭配的不夠恰當...」
最後上巧克力布丁時我已經不想說什麼了
但他吃了一口後睜大眼睛
「非常好吃!巧克力濃郁的味道甜而不膩，搭配上面的巧克力冰淇淋市手做的吧，這道甜點讓我這次的用餐變成一次很棒的體驗，謝謝，那我先走了，我朋友會幫我付帳」
他露出調皮的笑容，吃完布丁後步的走向大門
這傢伙在用自己的方式安慰我啊
「不...謝謝你，冠中」
我自言自語
「主廚!該回廚房了!」
一旁的服務生微笑著提醒我
「啊!好的」
回到廚房後全心全意的投入工作，以至於我沒注意到時間快速的流逝
「阿...八點多了阿...」
雪花開到九點，客人量也減少了許多，只剩零心的幾桌還在用餐
「店長，外面有說您的熟人想詢問是否能在進來用餐」
一名外場服務生詢問
「現在這個點...小堯，我出去看看」
「嗯，內場交給我負責」
「謝了」
店長說完便快步走了出去，不久後便聽到耳麥裡傳來一陣店長的低呼聲
「這位客人由我來接待，小堯，他是衝著你來的喔，請打起精神來」
店長的語氣興奮，看來不是什麼壞事
「好吧」
但隨後傳來店長為難的聲音
「痾哦...好的...小堯，她只想點一道菜...但是...」
「但是?」
「她想點太妃糖布丁佐棗乾」
「蛤?」
太妃糖布丁佐棗乾，高登·拉姆齊的名菜，不只難度超高，還是一道三小時的費工甜點
而就算有材料，如果現在開始做，結束後也是快十二點了
「小堯，其實在兩年前，她吃過你做的點心後，深受感動，覺得是很有溫度的甜點，每次來都會詢問你在不在，很不巧你們總是錯開的，她今天因為一點事耽擱了，而她最近也遇到蠻多不順心的事，所以...」
努力而一直都無法達成目標...內心傳出共鳴的回響，她和我的背影漸漸重疊
「我知道了，我會用這道甜點給她鼓勵的」
雖然連她是誰都不知道，但那個人是渴望安慰才跑來雪花的
我從冠中、店長和那位不知名的少女收到許多溫暖
聽到有人兩年來都問能不能吃到我的餐點時，說不感動是騙人的
如果可以的話我也想成為她的那道光
那怕只有一點點，也想在她困難時給她一絲溫暖
我想盡全力完成
「店長，材料都有吧?能延後關店嗎?」
「就等你拿出這種精神!」
店長的聲音也高亢起來了
我迅速備好料，用盡每一分精神，細心的完成各個複雜的步驟
但正當我把布丁送入蒸爐時，我發現我犯了一個重大失誤
太妃糖醬料雖然完成了，但我的棗乾還沒焦糖化，而現在時間已經快逼近子夜了
完了...現在坐來不及阿...
不能給她吃到完美的料理了，我的身軀宛如掉入一個冰窖，這時有人碰了碰我的背
「主廚，棗乾準備好了」
是二廚!
「主廚那時不是說過每個步驟都要嚴謹嗎?」
他笑著調侃到
那時他還只是學徒，因為人手不足，因此他負責了整個前菜，我那時常常細心的教導他，他手忙腳亂時也默默的幫他把所有事做好
那時只覺得是份內的事，沒想到也有背他幫助的一天阿
我試了一下味道，真是完美阿...
「好吃...」
他󠄊󠄀󠄃󠄎露󠄊󠄀󠄃󠄎出󠄵󠄀󠄀󠄂笑󠄫󠄋󠄅󠄻容󠄉󠄊󠄲󠄃，默󠄼󠄮󠄍󠄂默󠄌󠄤󠄬󠄬看󠄭󠄬󠄣󠄖著󠄜󠄟󠄖󠄔我󠄲󠄿󠄴󠄪的󠄼󠄧󠄺󠄱下󠄃󠄀󠄪󠄠個󠄓󠄹󠄍󠄪動󠄱󠄳󠄅󠄐作󠄥󠄷󠄔󠄔󠄇󠄗󠄊󠄦󠄁󠄥󠄡󠄪󠄚󠄐󠄶󠄭󠄮󠄦󠄦󠄛󠄿󠄚󠄳󠄐󠄞󠄪󠄟󠄓󠄥󠄓󠄶󠄨󠄚󠄮󠄱󠄧󠄂󠄱󠄎󠄯󠄯󠄔󠄬󠄻󠄳󠄬󠄭󠄍󠄭󠄰󠄫󠄘󠄹󠄥󠄥󠄩󠄒󠄏󠄻󠄵󠄄󠄒󠄞󠄷󠄸󠄍󠄊󠄰󠄗󠄑󠄁󠄡󠄕󠄻󠄹󠄾󠄈󠄳󠄘󠄝󠄱󠄾󠄫󠄊󠄖󠄔󠄤󠄛󠄧󠄂󠄮󠄯󠄷󠄎󠄙󠄉󠄄󠄝󠄕󠄋󠄓󠄯󠄷󠄅󠄪󠄕󠄇󠄑󠄨󠄐󠄢󠄾󠄒󠄃󠄁󠄶󠄩󠄊󠄦󠄅󠄥󠄪󠄿󠄦󠄆󠄨󠄗󠄼
老實說，我沒有把握，布丁出爐的時機必須抓的剛剛好，否則會整個坍掉
5、4、3、2、1
我取出布丁，並把盤子拿了出來，接下來我把模具倒了過來
漂亮的形狀，廚房裡爆出一股喝采
擺完盤後，我焦急的詢問店長
「她人走了嗎?我完成了」
「為了吃到你的布丁，我相信他可以等到你到明天都沒問題喔」
店長輕鬆的說到，我則鬆了口氣
「太好了...那店長你來取餐吧」
「?你在說什麼啊?當然是你來上菜阿，好了來吧」
我有沒有聽錯，我來?
「我?可是...」
「她雖然平時很害羞，痾雖然外表根本看不出來拉，但也是鼓起了勇氣想見你一面喔!」
「但這麼突然也...」
「你要讓你的鐵粉傷心嗎?」
我心裡一痛，幾個小時前的事又被揭了出來
難道我要成為讓別人失望的那個人嗎?
「小堯?等等......啊!...你不想上也無所謂，我上就是了」
店長發覺我沉默背後的意義後，語氣後悔地說
「沒事，我上」
我絕對不要成為傷害朋友家人的人
我端起盤子，朝外場走去
看到店長後，我走了上前
她所在的雙人桌上坐了一位異常眼熟的身影
烏黑及腰的長髮、和生人勿近的冷冽氣息，而她的注意力都放在一本名為<九十九次日落>的書
應該不可能吧...
「小堯!」
店長看到我後便站起身，走到我身邊悄悄說
「剩下就交給你陪她啦」
說完便拍拍我的肩膀，走了
等等，主廚只是上菜完介紹餐點阿
再說我根本不認識她啊!
等一下要說什麼好呢，要自我介紹嗎?
事到如今也沒辦法了，只能硬著頭皮上了
我戴著職業微笑走到少女身旁
「抱歉讓您久等了，我是今日的......主..廚」
聽到我的聲音後，她抬起頭，我瞬間僵住了
寒冰般的存在感，她就是和我一起彈琴的少女!
和之前一樣的四目相交，但這次換我膽怯了，我別開眼
「這是您點的太妃糖布丁配棗乾，請慢用」
說完便愈轉身逃開，但身後衣角又再次被抓住
我感受到後面無聲的壓力
沒辦法了，我只能走到她的對面坐下
相較於我的緊張，她表現的十分淡定
拿起布丁後，她像拿到什麼新奇的事物一樣端詳
深邃的瞳孔中亮出一道光芒
隨即拿起一旁的湯匙，往布丁伸去
「阿!等等!」
我抓住了她的手腕，還好，還沒挖到
「上醬料後再吃會比較好吃」
我拿起一旁的醬料，細心的淋了上去
看向她時，一道冰冷的視線射了過來
「手...」
我這時才意識到我還抓著她的手，這才慌亂的鬆開
「抱歉，但我是想說要讓你吃到最完美的味道才...」
「沒關係」
他打斷我說話後重新伸出湯匙
我嚥了嚥口水
舀了一匙布丁，放入口中，驚訝的睜大了雙眼
「...好吃」
她面無表情的小口吃著
「終於吃到了呢...謝謝招待」
幾分鐘後，一盤布丁被吃得連醬料都不剩，可見她很喜歡吧
「你讓我感覺很不舒服」
她突然瞇起眼，冷冰冰的說道
「什麼?」
「從我和你見面到現在，你給我的氛圍就像是在極力壓抑著什麼情感一樣，你那虛假的笑容和不自然的語氣實在讓我很不耐，如果和我相處這麼讓你討厭的話，那我也無話可說」
我忍著沒說話，她繼續說道
「想不到做出這富含感情料理的是這種人，早知道我也不用浪費兩年的時留念這裡」
傷人的話語，她卻是面無表情地以冷酷的語氣陳述
我終於忍無可忍了
「你這人怎麼回事啊?我根本沒這樣想過!」
「那你那壓抑的氛圍又是什麼?」
像是壓倒我的最後一根稻草，漆黑的情感像洪水一般席捲了我的全身，空虛、絕望和遠超憤怒的心情將我佔據
我抬頭看了她一眼
「問我為什麼？」
我站起身，而她警惕的退了一步
但我站起身來只是因為再也忍不住了，再也忍不住眼眶裡潰堤般的淚水
狠狠的抹了臉，卻擦也擦不完不斷滾落的淚珠
我想說些什麼，嗓音也早已變的沙啞哽咽，一句話也說不出來了
像掩飾般，我慌亂的脫下主廚袍，跑入內場拿起包包後以最快的速度奪門而出
眼角餘光捕捉到那名少女的訝異和困惑，但我已無遐顧及這些
對不起...對不起，不知道是在向誰道歉，是那名少女、龍思妡還是冠中和店長，或是向我自己
對不起，我不夠堅強、不夠成熟
我能做的只是在逃離，一直逃離...